.: mari blajar wat tart nenas :.

hye...hye...

semalam x update plak...sebabnye...penat...

penat ape ek...

penat mark paper...eceh...

penat wat kuih..haha...dh raya pon wat kuih lg tau....rajin x saye?

n penat bergayut jugak...hehe....dgn otomen yg jauh di mate....tq yayang....

huhu....semalam mark paper sket...

pas2 pas lunch...dlm kul 3 tu umi ajak wat kuih tart...coz jem ade...n kuih tart yg wat b4 raya ari tuh dh abes...huhuhu...tu mmg kuih kegemaran kami sumer....

so sy n umi pon bertungkus lumus membuat kuih itu..kak ngah keje...so wat berdua je...from 3 pm till 7 pm...tada.....siap sudah....

ni gbr2 mase proses nk membuatnye...hehehe

bahan2nye........

utk tepungnye...
satu adunan nyer resipi

400g tepung gandum
satu bar buttercup
2 biji kuning telur
2 sudu tepung jagung
1 sudu susu tepung
garam sket
gula sket dlm satu sudu...

utk jemnye plak..
nenas..ikut la kome nak pakai brape biji...
blande kan nenas tu...
toskan airnye..sekadar aje
pas2 nak sukat gula utk jem nyer...
separuh drpd isi nenas(dah blande) tu...
katela isi nenas tu dpt 4 cawan...so, gula nyer 2 cawan gitu...
tp ikut kome la...nak manis cam ner...
masukkan nenas...masak2 sampai kering..
pas cam dh kering sket...br masukkan gula..
owh ye...jgn gatal2 nk letak minya plak...ini bukan msak lauk yer..
pas dah kering sket..leh masuk kan sunquick dlm 2 sudu ke..nk bg msm2 sket..

umi ku tercinta tgh menggaul2 menguli2 tepungnya....

ni adalah keje saye....menggetel jemnye...hehehe

p/s*dah nak balik sg besar....sungguh malassssss.......................

.: masak2 manyak sangat :.

few minutes to september 20, 2009

tp kalo ikutkan td pas maghrib, dh kire mlm raye...

dah start takbir dah..

sedihnya dh abes bulan ramadhan..
semoga kite dipjgkan umur n dipertemukan bulan ramadhan tahun hadapan...insya Allah...

okies..ari ni...kami sumer spend satu ari masak2....ape yg kami masak?
MANYAK!!!!!!!!!!

kami masak...laksa+nasi himpit+kuah kacang+daging dendeng+rendang kerang...
manyak kan?
hehehe....umi sy suke masak....nti adik beradik umi sy nk dtg raya...

esok ar sy upload gbr2 makanan tu ek..hehe..

nak share resipi laksa n ayam dendeng tersebut..


laksa....
mule2 rebus ikan..pastu, perisi ikan tu..asingkan isi n tulang..
pas2 mulela proses blande bhn2 di atas..
blend isi ikan+bawang besar+belacan..oh ye..air rebusan ikan tu jgn buang..recycle, gune nak blande isi ikan tu..
pas dah blande tu, masuk kan dalam periuk,
pas2 blande tulang plak...ati2 mase nak tuang...tapis dulu..pas2 campur dgn isi ikan td yg dh blande td..
pas2 rebus je dlm periuk. masukkan cili boh secukup rase..ikut la tahap kepedasan..pas2 boh sket asam keping..jgn lupe garam..

daging dendeng....
bahan2~daging, bawang besar, cili kering, asam jawa
mule2 rebus daging tu...bg lembut....
pas2, goreng setiap bahan di atas.
goreng berasingan tau!
goreng daging, goreng bawang, goreng cili kering, goreng asam..
pas blande bawang n cili kering yg dh goreng td....
pas2, panskan minyak..masukkan campuran bawang n cili kering td....
tumis2.....pas2 perah asam jawa yg goreng td...letak garam n gula secukupnya..
pas2 masukkan daging yg dh goreng td....
kacau2 la...sampai kering...

senang kan...
simple jer...
tp nyumnyum...
menu wajib tiap tahun raye...hehe

di kesempatan ni,

saya...

WAN RAFIDAH BINTI ABDUL RAHIM

ingin mengucapkan

SELAMAT HARI RAYA AIDILFITRI

MAAF ZAHIR DAN BATIN

kepada umi, adik2 ku, semua sedara mara dan rakan2 yang saya sayangi..

jika ada tersalah laku, terlepas kata,

mohon maaf

ikhlas dari dalam hati saya..

semoga AIDILFITRI kali ini menjadi kenangan terindah dlm hidup kita

dalam kite bergembira di aidilfitri,

jgn lupekan arwah2 yg telah meninggalkan kite..

sama2 kite mendoakan kesejahteraan arwah2 di sana..

no matter on the places u celebrate this aidilfitri,

as long as u have ur family with u,

then, appreciate every moment of it k!!!

sayang semuanyer...

kpd otomen yg jauh di mata jugak...

selamat ari raye..

semoga thn depan kite dpt raye same2 =)